在從上世紀80年代初至90年代初的肉類食品包裝行業(yè)第一次發(fā)展期中，冷凍分割肉、西式熟肉制品包裝得到了很大發(fā)展。

　　冷凍分割肉就是將需長期貯存甚至遠銷國外的分割肉經(jīng)整形、包裝后裝箱，-25℃低溫凍結以抑制微生物活動，在較長時間內(nèi)保持肉的品質(zhì)。

　　上世紀80年代初，國外先進的分割包裝冷凍肉設備、技術被引進，而主要包裝材料一開始是單層聚乙烯袋，而后發(fā)展成尼龍/聚乙烯復合袋軟包裝，包裝形式也從簡易的單膜塑封袋發(fā)展為復合袋真空包裝、軟膜成型真空包裝。

　　此時，肉食的包裝設備除國產(chǎn)的真空封口包裝機外，還引進了當時先進的軟膜成型→充填→封口機，包裝的產(chǎn)品主要包括冷凍分割的小包裝腿肉、大排、小排、肉糜等，對滿足市場需求起到一定作用。

　　但總體上，當時的生鮮肉類軟包裝還處于低級階段，凍肉袋內(nèi)結霜嚴重，包裝外觀較差，印刷裝潢也粗糙。